Explorando el Mundo del Mar
Descubre artículos, consejos y recetas sobre los mejores pescados y mariscos frescos. Mantente informado sobre el maravilloso mundo de los productos del mar.
Destacado
Chiloé: El Paraíso Gastronómico del Mar Austral
Descubre la extraordinaria riqueza cultural y culinaria de Chiloé, donde siglos de tradición pesquera han creado un patrimonio gastronómico único basado en los tesoros del mar del sur de Chile.
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29 Apr 2025•Técnicas Culinarias
Tecnicas de Conservación de Pescados y Mariscos: De la Tradición Chilota a Tu Cocina
Aprende métodos tradicionales y modernos para conservar pescados y mariscos, manteniendo su frescura y sabor. Descubre cómo los chilotes han preservado estos productos por generaciones.
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29 Apr 2025•Nutrición
Beneficios Nutricionales del Pescado: Por Qué Deberías Incluirlo en tu Dieta Semanal
Descubre los numerosos beneficios para la salud que ofrece el consumo regular de pescado y mariscos. Desde su alto contenido en proteínas de calidad hasta sus valiosos ácidos grasos omega-3, te explicamos por qué los expertos recomiendan incluir productos del mar en tu dieta al menos dos veces por semana.
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27 Apr 2025•Sostenibilidad Pesquera
Merluza Austral de Chiloé: Sabor, Calidad y Sostenibilidad desde la Patagonia
La Merluza Austral de Chiloé es un pescado salvaje oriundo de la Patagonia chilena, reconocido por su carne blanca de textura firme y sabor suave, junto con un perfil nutricional rico en proteínas y bajo en grasas. Se captura bajo estrictos estándares de pesca sostenible que protegen el ecosistema marino y apoyan a las comunidades locales.
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